Salate
Vorspeisen
Suppen
Hauptgerichte
Nachspeisen
Chef empfiehlt
Dla dzieci
- Entspannung
- Geschmack
- Menu a'la carte
Salate
Weingestützte Felsenhals mit Salat Kirchtomaten und marinierten Gurkenscheiben
.32PLN
Flusskrebshälse / Weißwein / Kirschtomaten / Gurken / Kräuter / geröstetes Brot
Gemischter Salat mit Kräutern, Käse, würzigen Himbeerreben
.28PLN
Salat / Hüttenkäse / Himbeere / Olivenöl / Kräuter / Radieschen / Kirschtomaten
Vorspeisen
Rindertartar mit marinierten Pfifferlingen, Croutons und Liebstöckelöl
.39PLN
Rindfleisch / marinierte Pfifferlinge / Toast / Liebstöckelöl / Essiggurke
Barsch im Weinbutter, serviert mit knusprigem Brot und Kräuterbutter
.24PLN
barsch / Essig / Gemüse / Butter / Kräuter / Weizenbrot
Geflügelleber in Weinleserglaser mit glasierten Rüben und Früchten
.23PLN
Hühnerleber / Balsamico-Creme / Rote Beete / Erdbeere / Melone / Kohlrabi
Suppen
Saure Roggensuppe mit Püree und einer Scheibe Speck
.22PLN
Sauerteig / Kartoffeln / Speck / Zwiebel / Knoblauch / Majoran / Sahne
Hünchen-Nudelsuppe
.20PLN
Rind- und Geflügelbrühe / hausgemachte Pasta / Geflügelfleisch, Karotte / Petersilie
Selleriecreme mit Sauerrahm und Kürbisöl
.18PLN
Sellerieknolle / Sahne / Kürbisöl / Gemüsebrühe
Hauptgerichte
Rinderburger mit Pommes und Krautsalat
.42PLN
Rindfleisch / Weizenbrötchen / Weißkohl / Karotte / Mayonnaise / Pommes Frites / Salattomate / Cheddar-Käse / eingelegte Gurke / geröstete Zwiebel
BBQ Ribs mit gebackenen Kartoffeln und würzigen Mais
.39PLN
Schweinerippchen / Kartoffeln / Mais in Dosen / Chili / Koriander / BBQ-Sauce
Ritzpaddel mit Sauerkraut, curry Kartoffelpuree und Kräutennöl
.47PLN
Zander / Sauerkraut / grüne Curry-Paste / Kartoffeln / Butter / Olivenöl / wilder Brokkoli
Rindfleisch-Antrikot in Teriyaki mit gegrilltem Gemüse mariniert
.44PLN
Entrecote / Teriyaki-Sauce / Pfeffer / Zucchini / Karotte / Petersilie / rote Zwiebel
Farm Hünchenbrust, Petersilie Mousse und Apfel mit Wurzelgemüse
.32PLN
Höchstes Huhn / Petersilie / Apfel / Karotte / Zucchini / grüne Erbsen
Vegan Ragout mit schwarze Linsen
.24PLN
Karotten / Petersilie / Zucchini / Pilze / Zwiebeln / schwarze Linsen / Tomatenmark
Gebackene Gänsepiroggen in leichter Pilzsauce
.26PLN
geröstete Gans / Mehl / Sahne / Pilze
Gegrillter Sandwich mit Schweinefleisch, coleslaw-Salat und Pommes
.29PLN
Panini / Schweineschulter / BBQ-Sauce / Weißkohl / Karotte / Meerrettich / Mayonnaise / Steak House Pommes
Gebackene Berschfiletten mit wild Broocolle, Rauchkartoffeln
.45PLN
Barsch / wilder Brokkoli / Kartoffeln / Erbsen / Zitrone / Weißwein / Butter
Nachspeisen
Apfelkuchen mit Vanila Eiscreme
.18PLN
Mürbeteig / gedünstete Äpfel / Eis
Vanilla mousse mit Frucht und Kaffeebiscuit
.22PLN
Biskuit / Vanille / Sahne / Obst
Mini Yoghurt Mousse mit trockenem Gelee
.24PLN
Naturjoghurt / Fruchtgelee / Schokolade
Chef empfiehlt
Wędzona sielawa
.45PLN
Podawana ze szparagami, truskawką, listkami młodego buraka i ogórkowym dressingiem
Schab z dzika
.32PLN
Pieczone plastry schabu z dzika podawane z musem z wędzonej cebuli, pieczoną chałką, owocami granatu i glazurowaną gruszką
Smażona sielawa
.45PLN
Sielawa smażona na maśle podana z sałatką ze szparagów, mus z warzyw
Chłodnik
.15PLN
Chłodnik litewski z jajkiem
Krem ze szparagów
.20PLN
Podawane z kwaśną śmietaną
Kotlet schabowy z kością
.39PLN
Klasyczny kotlet schabowy z kością na młodej kapuście z ziemniakami i koperkiem
Golonka
.49PLN
Golonka wieprzowa na chrzanowym puree z konfiturą buraczano-truflową zapiekana w porterze
Sandacz
.49PLN
Sandacz z patelni podawany ze szparagami w maśle i winie, kurkowym ragou i puree z marchewki
Polędwica
.89PLN
Grillowana polędwica wołowa z młodymi warzywami, sezamem i musem ziemniaczanym
Tagliatelle
.25PLN
VEGE - Tagliatelle z kurkami, pietruszką i parmezanem w sosie śmietanowym
Kurczak
.49PLN
EKO - kurczak eko z pieca podany z sosem miodowo-kaparowym i warzywami gotowanymi w niskiej temperaturze
Pizza
.28PLN
Margherita – skomponuj własną z trzech dodatków: szynka, bekon, pieczarki, pomidor, cebula, tuńczyk
Sernik
.22PLN
Sernik pieczony na białej czekoladzie z musem wiśniowym
Lody
.18PLN
Sałatka owocowa z lodami
Dla dzieci
Pizza
.28PLN
Margherita – skomponuj własną z trzech dodatków: szynka, bekon, pieczarki, pomidor, cebula, tuńczyk
Hühnchen - Nudelsuppe
.15PLN
Hühner- und Rinderbrühe / hausgemachte Pasta / Karotte
Hausgemachtes Tagliatelle mit frischer Tomaten Sauce
.23PLN
Tagliatelle Pasta / Kirschtomaten / Tomatenmark / Kräuter / Parmesan
Hühnchen Schnitzels mit Pommes und Coleslaw Salat
.18PLN
Hühnerbrust / Pommes / Weißkohl / Karotte / Mayonnaise / Joghurt
Domowe naleśniki z owocami i słodką śmietaną
.18PLN
Naleśniki I mix owoców I bita śmietana