Lerne die Geschmäcker des Restaurants kennen La Bibliotheque
Lokal geordnete Geschmäcker
Ich möchte Sie herzlich im Restaurant La Bibliotheke im Hotel St. Bruno begrüßen. Unsere Küche basiert auf lokalen, Saison-Produkten, die in den meisten Fällen aus ökologischen Bauernhöfen stammen. Dank der Großzügigkeit, der uns umgebenden Natur von Ermland und Masuren, finden Sie auf Ihren Tellern die Wohltaten der Seen, Felder und Wälder. Wir schaffen unsere Küche nach der Idee von Slow Food, deswegen lassen wir uns auf jede Zutat ein, und ermöglichen ihr dann natürlich und ohne Eile auf Ihren Teller in Erscheinung zu treten.
Die Geschmäcker, die Sie hier finden stammen hauptsächlich aus meinem Familienhaus in Masuren, in dem ich die Liebe zu Kochen gepflanzt habe. Mit der Vertiefung meiner Leidenschaft habe ich neue Gerichte, Techniken, wie auch neue Geschmäcke kennen gelernt, die ich früher nicht gekannt habe. Als ein Lokalpatriot, versuche ich all das, was ich ständig entdecke, mit meinen kulinarischen Erinnerungen aus der Kindheit zu verbinden. Inspirationen suche ich in der uns umgebenden Natur, deswegen befasse ich mich in meiner Freizeit mit der Sammlerei von Kräutern und Blumen.
Radosław Szulc - Executive Chef
Ich wünsche Ihnen kulinarische Eindrücke von A bis Z!
Öffnungszeiten
Frühstück:
täglich von 7:00 bis 10:00 Uhr
Menü a la Carte:
täglich von 13:00 bis 22:00 Uhr
Warme Abendessen:
täglich von 17:00 bis 19:00 Uhr
Restaurant La Bibliotheque
Tel.: +48 87 732 65 24
E-mail: restauracja@hotelstbruno.pl
Der beste Tag unseres Lebens
Das Hotel St. Bruno ist ein Ort von dem man nur eine Ansicht haben kann - eine gute! Schwimmbad, SPA Behandlungen, Night Club, Weinkeller, Restaurant La Bibliotheque - das alles führte dazu, dass die Hochzeit der berste Tag in unserem Leben war. Die Gäste waren begeistert, wir haben im Hotel ein paar Tage verbracht und erfreuten uns dieser Feier und wir kommen mit Freude mit jedem Jahrestag hierher! :)